芫爆——说白了，就是香菜，利用香菜末，摊鸡蛋。这是一道很好吃的菜品。大家看看，小编的制作过程。鸡蛋的香，香菜的特有香味，混合一起。就出现了这道菜独特的味道。
食材
1
鸡蛋 2-3个
2
香菜末 适量
3
盐 适量
4
花椒油 适量
方法/步骤
1
香菜洗净。切碎，备用。
2
鸡蛋3个，打好。
3
加盐，适量。
4
加入香菜末。
5
搅匀，也就是用筷子抽匀。
6
锅里热花椒油适量。
7
油温高了，倒入鸡蛋液。
8
转锅，把鸡蛋液转匀，成大饼状态。
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翻勺，干净利索的，把鸡蛋饼翻过来。
10
出锅装盘。
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看看，这就是“芫爆鸡蛋”。
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