“香辣包心菜”
食材
1
包心菜 1个
2
蒜蓉辣椒酱 1勺
3
香菜 适量
4
芝麻油 2勺
5
生抽 2勺
6
蒜头 半个
7
细砂糖 1勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所有需要用到的材料，调料也一起准备好需要的量
2
包心菜一片片剥出来清洗干净，沥干水分，接着把包心菜切成丝，放进盆中，加入适量的盐
3
接着戴上一次性水套把包心菜用手抓一抓，把包心菜杀出水分
4
蒜头用刀背拍扁，把皮去掉，剁碎装好备用 把香菜清洗干净，用厨房纸巾拭干水分，切成小段装好备用
6
加入1小勺细砂糖，细砂糖不需要多，加糖能给菜起到提鲜的作用
7
接着倒倒入事先准备好的调料，生抽，芝麻油，蒜蓉辣椒酱，香菜，蒜碎
8
最后搅拌均匀即可，装进玻璃瓶密封保存(玻璃瓶必须高温消毒晾凉后使用)