说起维生素,很多人肯定会第一想起橙子和各种水果。但是西兰花的维生素C是橙子的两倍左右,还有维生素A、胡萝卜素也是很高的。
食材
1
西兰花 一朵
2
蚝油 8克
3
口蘑 5个
4
胡萝卜 半根
5
蒜 2瓣
6
盐 1.5克
方法/步骤
1
西兰花掰成小朵,口蘑切片,胡萝卜切丁
2
热水焯一下西兰花和胡萝卜,水中放少量盐和几滴油
3
蒜爆香
4
放口蘑翻炒软了后
5
再放西兰花和胡萝卜
6
加入蚝油和盐,混合均匀
7
出锅
西兰花 一朵
蚝油 8克
口蘑 5个
胡萝卜 半根
蒜 2瓣
盐 1.5克
西兰花掰成小朵,口蘑切片,胡萝卜切丁
热水焯一下西兰花和胡萝卜,水中放少量盐和几滴油
蒜爆香
放口蘑翻炒软了后
再放西兰花和胡萝卜
加入蚝油和盐,混合均匀
出锅