煎饼是很多朋友都很喜欢的小吃，经常可以在路边看到卖煎饼的小摊，但是怎样自己调制摊煎饼的面糊呢，一起来看一下吧。
方法/步骤
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准备好鸡精、食用碱、蓬灰、十三香、盐、白糖，比例依次为2:1:1:1:2:2，把辅料加入到水中搅拌。
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让辅料溶化，准备一个大桶，把主料倒入，先搅拌均匀，再把刚才的水倒入，搅拌均匀之后醒面三分钟即可使用。
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总结如下。
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