西式早餐是我比较喜欢吃的晚餐，记得小时候和老爸去旅游，住的五星级酒店早餐都是西式自助餐，每天起来第一时间就是去吃早餐，一日之际在于晨，早餐要吃得好，这样一天都有好心情
食材
1
鸡蛋 两只
2
番茄 一个
3
酸奶 两瓶
4
早餐肉 四片
5
葱 一条
6
盐适 量
7
橄榄油 适量
8
面粉 适量
方法/步骤
1
葱油饼可以买现成的，我这里是自己做的，也很方便，首先拿适量面粉，加入生鸡蛋一只，加入适量净水和几滴油搅拌均匀，直到面粉成半糊水状即可，拿一条葱洗净后用剪刀剪成葱花加入糊水中搅拌均匀下一点盐调味，口味重的还可以加入胡椒粉等
2
生菜洗净用熟凉水泡过后掰成小块，番茄洗净过熟凉水后切开两半，一半切薄片，一半切丝备用
3
拿一个平底锅，热锅下橄榄油，等油热调至中小火，用一汤勺把做好的粉浆放一勺入锅，铺平后煎至金黄偏硬，反煎同样至金黄偏硬，这个步骤要有耐心，火不能大，下锅前用汤勺搅拌粉浆以免粉末沉底，直到发脆就可以上碟了
4
鸡蛋一只，打散至起泡，下一点盐，热锅下油，油热倒入鸡蛋立刻关火，翻炒至八成熟即可，这样的鸡蛋最滑
5
早餐肉只是统称，品种很多，自己喜欢吃什么就买什么，我这里用的是法国腌制腊肠片，可以即开即吃的，煎一下更香，刚煎完鸡蛋就可以煎一下肉片了，不粘锅可以一丁点油就行，稍微煎一下几妙钟即可，因为我这个很薄，如果选用其他品种，可以稍微煎久一点
6
酸奶一瓶，香蕉或其他水果都可以，比如草莓，奇异果等等，香蕉切碎放入杯底中放入酸奶，上面在放几块香蕉碎，也可以在加坚果碎，好看又好吃，我随手做的，所以没坚果
7
拿一个西餐用的碟子，葱油饼放下边，上面分别加入番茄丝，生菜，滑蛋，早餐肉，肉可以切丝，然后加入沙拉酱千岛酱，最后把葱油饼卷起来包着食材用手拿着吃，我比较文雅，也不赶时间，所以用刀叉切开慢慢品尝，加上果汁和餐后酸奶果冻，这个早餐就美美的做好了
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