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热可可的制作方法

可可 (cacao,亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一,原产热带美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriaceae)乔木,学名为Theobroma cacao。其果实经发酵及烘焙后可制可可粉及巧克力
方法/步骤
1

将牛奶倒入奶锅中,小火煮沸,倒入约50毫升在奶泡打发杯中(杯子容量不同,倒入的毫升也略微不同,至牛奶线即可),然后打发成细奶泡

2

将巧克力豆倒入奶锅中,与剩余的牛奶一起小火煮成巧克力奶然后倒入咖啡杯中

3

用一圆汤匙取一勺奶泡轻轻倒入杯中上端,然后再取更大一勺奶泡轻轻倒在下端,用牙签沾取些许巧克力奶在白色奶泡上画出雪人模样即可

4

也可以用可可粉冲开水 兑牛奶

5

加蜜蜂就可以了

注意事项
1

牛奶微波不能太久,一来容易扑,二来温度高蜂蜜就失去活性啦!还是那句话,请根据自家炉子脾气调整,总之不烫口就好

2

可可比较难溶,多搅拌下

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