淡奶可可小餐包

高筋面粉 280克

可可粉 20克

淡奶油 65克

鸡蛋 55克

牛奶 80克

玉米油 30克

绵白糖 40克

酵母粉 4克

精盐 3克

将所有原料依次加入面包桶中，

启动面包机和面25分钟，

然后发酵50分钟，

将发酵好的面团排气后分割成16份，每份约36克，

将每小份面团都滚圆，

码入不粘烤盘中，

入烤箱，中层，选择发酵功能，底部放一碗热水，二发至两倍大，

然后选择烘烤功能，上下火，175度，热风烤15分钟即可，发酵时放入的热水不必取出，这样烤好的面包，表皮不干，口感更好。