食材
1
干米线 一把
2
卷心菜 六七片叶子
3
洋葱 四分之一个
4
鸡蛋 一个
5
火腿 3片
6
??酱汁： 适量
7
自制烧烤抹酱 一大勺
8
生抽 一大勺
9
李锦记红烧汁 一大勺
10
白醋 一小勺
11
椒盐粉 3克
12
辣椒酱 适量（看个人）
13
五香粉 0.5克
14
蒸鱼鼓油 一大勺
15
鸡精 一撮
16
红腐乳 半块
17
孜然粉 2.5克
方法/步骤
1
干米粉是用热水软化的，应该提前做。我用一些宝藏随便买的米粉。
2
开水是软的，可以倒下。把米粉舀出来放到锅里。用大火把它们煮到8分钟。它不需要太熟或太软。否则，他们将粘时，他们必须炸。
3
洋葱卷心菜火腿都切细长的丝，备用。我又加了洋葱～
4
把鸡蛋一个一个地打碎，撒上一克盐和胡椒粉，搅拌均匀。把米粉煮出来。用冷水冲洗。
5
把油放进锅里，炒洋葱，加入卷心菜、洋葱和火腿，翻炒。
6
翻炒断生后放入酱汁翻炒。
7
最后放入刚才炒好的鸡蛋炒一下，出锅前再撒一点孜然粉，搅匀关火盛出来就可以吃了。
8
浓郁的孜然味，学校门口的小吃炒米线真的太让人怀念啦～
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