没那么讲究的鱼子酱

鱼籽 500克

黑蒜 1瓣

海盐 适量

鳄梨油（或动物油） 150克

鱼籽。什么鱼都可以。我这个是大黄鱼的。30 一斤

把黑蒜撕下来，放进一点热水里。

怼碎！

当你吃鱼籽的时候，你可以用低热慢慢地煮。大约15-20分钟

碗里放海盐和黑蒜汁

煮熟的鱼籽也放进去

发挥破坏力哦！太干了，不能加一点水，别担心。我们以后需要加油。

天气冷，为避免凝固…用了鳄梨油，估计动物油更香。

拌匀。冷藏保存。如果要长期保存，最好放进玻璃罐头瓶再蒸一下。我很快就吃了所以直接冷藏。