食材
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黑芝麻 500克
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黑芝麻 500克
方法/步骤
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把黑芝麻洗干净,倒进锅里炒。注意:在此过程中用小火搅拌
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炒黑芝麻如上图所示。它们饱满、轻盈、旋转、脆弱
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【少量多次倒入料理机粉碎(以自家破壁机的功能为主)粉碎后停机10到20分钟,注意勿长时高速运转,以防损坏机器】再次启动机器上述过程基本依次反复3到4次即可成酱根据自家机器而定!
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成品可作为儿童补充食品和补钙!你也可以根据自己的口味加糖、盐或蜂蜜!
5
一周左右的浮油(芝麻油)!
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因无任何添加一段时间有沉淀油脂析出是正常现象食用时混合均匀即可!芝麻油含有丰富的不饱和脂肪酸.