'酱料就是食物的灵魂'美味的食物绝对离不开酱汁．让我们抛弃那些满是添加剂的酱料，自已动手做出新鲜美味吧～
食材
1
番茄 若干
2
芝麻 若干
3
花生 若干
4
盐 若干
5
洋葱 若干
6
白砂糖 若干
7
橄榄油 若干
8
大蒜 若干
9
胡椒粉 若干
方法/步骤
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<番茄酱>pinpinlife材料：10斤成熟的番茄(切碎)，40g橄榄油(去皮切碎)，4个中等大小的洋葱，4瓣大蒜，2茶匙白砂糖，70g罗勒(也可不加），40g西芹(也可不加)，盐5g,胡椒粉5g
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1.先将成熟的新鲜番茄洗净，浸开水10秒，起皮，然后马上放进冷水里，去皮去蒂．然后切碎．
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2.切碎的洋葱，放进平底锅，倒入橄榄油，胡椒粉和盐，明火翻炒5～6分钟，至金黄色，倒入切碎的大蒜，翻炒1分钟．
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3.将切好的番茄丁，炒过的洋葱，白砂糖，切碎的香料倒入烧开水的煮锅，大火煮至沸腾后，转小火慢炖．约4个小时，直至酱汁变浓稠，熄火．
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4.煮好后，将整个锅放入冰霜一个晚上
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没有添加剂的番茄酱，不管是拌饭还是蘸薯条或是当调料都美味至极，纯天然番茄的味道哦
8
<花生酱>材料：炒熟的花生(分量可自定)，示范图：花生900g,白砂糖60g,盐25g.
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.将花生，白砂糖，盐倒入搅拌机里搅拌．多磨几次会更加细滑哦．把打好的花生酱放入冰霜冷藏，可存入4～6周．取出就可食用，不管是拌面条还是拌饭都会让食物充满香气哦．
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<芝麻酱>材料：芝麻150g,橄榄油2茶匙
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1．将芝麻放在平底锅中翻炒约5分钟，至金黄色，熄火，放凉约30分钟．
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2.把冷却后的芝麻倒入搅拌机里进行搅打，打到中途加入橄榄油，直至无颗粒状态．
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3.倒入玻璃罐中，放到冰霜冷藏，可保存4～6周，随时取出食用．不管是拌面条还是拌饭都会让食物充满香气哦．