当圣女果遇到奇异果，原来吃起味道也是很般配的，不过都是生产果脯的厂家的功劳，把味道各异的两种水果硬是搞得差不多。就好像性格不同的一对男女阴差阳错的结了婚，时间长了，不是你妥协就是我委就，双方磨合好的还可以过下去，当然也有例外的，例外那些就一拍两散啰！
我今天有点啰嗦，写的过程很详细，希望看的人不嫌烦就好了。
此款杂果吐司为中种法。
工具/原料
1
中种：高粉 175
2
牛奶 30克
3
酵母 4克
4
主面团：高粉 75克
5
糖 25克
6
盐 3克
7
全蛋液 30克
8
圣女果脯 45克
9
奇异果脯 45克
10
黄油 30克
11
蛋液加沙拉油混合液 适量
12
糯米甜酒 适量
方法/步骤
1
圣女果和奇异果切碎，泡糯米酒1小时，沥干待用（为了口感相似，请把奇异果有籽的部分去掉）
2
把中种中的牛奶和酵母放入面包机内混合溶解静待5分钟
3
把中种面粉放入面包机内搅拌光滑，发酵
4
在面包机内发酵至2.5倍大
5
把发好的中种面团撕成小块
6
再加入主材料
7
利用发面档的前20分钟反复打面团3次左右，打至能起薄膜
8
加入圣女果和奇异果碎，拌均匀
9
盖上保鲜纸放放冰箱发酵2.5倍大，插入手指不回缩
10
取出面团排气，回温
11
分割成3等份，松驰
12
取一份面团摊成片
13
对折。松驰
14
再用面粉棍子摊成长方形
15
卷成圆筒状放入吐司模内盖上保鲜纸放放冰箱内发酵
16
发酵至7分满，取出回温，涂上蛋浆加沙拉油混全物。烤箱180度，烤35分钟。中途烤至10分钟左右，加盖锡纸以防上色过度。
17
出炉拉！轻摔几下以便脱模。
18
我喜欢撕成小块吃。当圣女果遇到奇异果，就变化出了可口的缤纷果吐司啦！
注意事项
每人买的高粉吸水性都不同，液体的材料不要一下子倒进去，请根据情况增减
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