用肉丁和洋葱搭配糯米粉做成小煎饼，做出来的小饼香糯美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
瘦肉 150克
2
洋葱 1个
3
糯米粉 300克
4
姜蓉 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
瘦肉、洋葱准备好。
2
把洋葱老皮去掉，然后清洗干净，切成小丁，瘦肉切成小丁，放到碗中加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3
热锅下油，放洋葱进去，加适量的盐翻炒至软，然后铲到锅边。
4
再下少量的油到锅空格，然后放肉丁进去翻炒至变色，混合洋葱翻炒均匀熄火。
5
把300克的糯米粉放到盘中。
6
然后把肉丁和洋葱铲进去揉搓成团，再用手揉搓成一个个丸子。
7
热锅下油，把丸子放进去用小火煎，煎得2分钟左右，然后把丸子翻转，再用勺子压成薄饼。
8
煎至两面金黄色大概7分钟左右就可以出锅了。
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