秘制培根发面饼用料及做法简单，口感美味，营养价值高，吃起来很脆。
食材
1
面粉 300克
2
鸡蛋 1个
3
酵母 3克
4
盐 1勺
5
黑胡椒 适量
6
培 根 半包
7
白糖 适量
方法/步骤
1
酵母加温水溶解，其它调料混入面粉中 ，溶好的酵母浇入面粉中，揉成柔软的面团，加盖发酵至2--3倍大 。
2
培 根切成细丁，浇上适量麻油，搅拌均匀后备用 。
3
发酵好的面团揉匀后，擀成薄片，铺上拌好的培 根丁 。
4
从一侧卷起来，分成2份，取1份盘成团，擀成圆片。
5
电饼铛抹油预热后，放上饼胚，煎至两面焦黄即可 。