炸麻花还是挺简单的，先练习搓绳子的其他没什么
食材
1
酵母 10克
2
香甜泡打粉 10克
3
牛奶 100克
4
面粉 80克
5
白糖 20克
6
蜂蜜 10克
7
鸡蛋 120克
8
盐 10克
方法/步骤
1
醒发后切成小面剂子。
2
搓成条状后用湿布盖好醒发一会儿，也解一下劲儿，因为一次拉长容易断。
3
放盘中解劲儿大约几分钟，最好用湿布盖一下，否则皮会硬。
4
像搓绳子差不多搓两折。把头收到圈里面，否则会散的
5
就是这个头必须收好这是关键！！
6
麻花弄好后放在盘子里盖好湿布进行醒发二十分钟左右就可以炸了
注意事项
我炸的是软麻花，如果要吃脆麻花，在和面时候加油就行了，希望你做的比我好