食材
1
牛奶 100克
2
白糖 60克(偏甜)
3
鸡蛋 2个
4
面粉 500克
5
酵母 5克
6
温水 50克(可换成牛奶)
7
盐 2.5克
8
玉米油 40克
方法/步骤
1
500克面粉,加入牛奶,加入白糖,加入两个鸡蛋
2
放食用油,盐。
3
用温水把酵母化开,和成光滑面团,温暖处醒发两倍大
4
排气,切条,搓长条,上劲做成麻花生坯
5
把生坯盖上东西,防止风干。发的大一点的时候开炸
6
油锅里用筷子试,有小气泡时放入麻花。此时还会膨胀一些
7
小火炸两面金黄,飘起勤翻面
8
控油捞出即可!
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