清淡的菜有很多。不知所问是南方人还是北方人。我作为一个北方人，觉得清淡的菜还是很容易做的。简单说一下卷心菜吧。卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
食材
1
卷心菜 半颗
2
胡萝卜 一根
3
青椒 一根
4
葱 适量
5
蒜 两瓣
6
食用盐 按自己口感
7
海鲜酱油 适量
8
十三香 因人而异
9
味精 少量
方法/步骤
1
家常菜，卷心菜，胡萝卜，青椒混炒。个人认为，营养丰富，而且味道也不错。首先，卷心菜要用手撕成小块，在清水中浸泡十分钟。胡萝卜切片，青椒削块。葱切碎，用来爆锅。蒜切碎，最后放入。
3
在翻炒到八分熟的时候，放入青椒，食用盐，十三香，味精。在翻炒一会，待青椒变色，放入蒜末。出锅前，放入蒜末，会让整盘菜都有一股蒜香的味道。因人而宜。
注意事项
需要注意的是，卷心菜翻炒时间不要太长，大火翻炒在不出现焦糊的情况下，大约三四分钟左右。
上一篇：口蘑怎么做好吃
下一篇：编程怎么入门程序员需要学什么