黄桃4个，冰糖1200克
食材
黄桃 4个
方法/步骤
1
准备四个带盖的玻璃罐子，先来给罐子消个毒
2
锅里倒入凉水，把玻璃罐子放入水中，然后把水煮开，水开后煮10分钟左右，把罐子取出来，放到晾网上，倒扣沥干水分。
3
把黄桃清洗干净，然后把皮削掉，切块
4
切好的黄桃放到一个大碗中，加入清水没过黄桃，然后在碗中加入一勺盐，轻轻搅拌让盐充分溶解。
5
然后让黄桃在盐水中浸泡15分钟左右。
6
泡好之后用晒网过滤掉盐水，把黄桃放入锅中，加入冰糖，然后加适量的水水开后煮10分钟左右，黄桃变软就可以关火，然后把黄桃果肉和糖水一起倒入一个大碗中，晾凉。
7
完全晾凉之后，把黄桃装入玻璃罐中，加入煮黄桃的糖水没过黄桃，糖水尽量装满一些，这样可以隔绝空气，保存的时间更长，盖上盖子，放入冰箱冷藏后，口感更佳
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