黄桃含有丰富的抗氧化剂，黄桃中B-胡萝卜素，番茄黄素，维生素C。 黄桃还有很好的延迟衰老的作用，还可以提高人体免疫力，促进食欲，堪称保健水果，养生之桃。 黄桃正当季，零添加的罐头做起来～
工具/原料
黄桃 3个 黄冰糖 60g 盐(洗黄桃用) 4g 柠檬汁 几滴 清水 1L
方法/步骤
1
三个桃子，刚买回来很新鲜。
2
用冷水冲洗，洗掉黄桃上的毛毛。 这样洗不干净哦，请看下面。
3
洗过的黄桃撒上食用盐，用手搓，你会发现，特别干净。
4
用盐搓过的黄桃再用清水冲洗干净，是不是很干净呀？
5
黄黄桃去皮，我用的刨土豆皮的工具，(黄桃最好选硬一点)
6
将去过皮的黄桃洗干净。一切三，贴着中间核开始切，切成三片
7
取一片黄桃，再切成四瓣，(也可以根据个人喜欢来切切形状) 我觉得切小一点孩子吃起来方便。
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3个黄桃依次完成，装在容器里备用。
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锅中加入1L的水，(水量可以根据个人喜欢，我儿子喜欢喝罐头的水，所以我适当多加一点。)
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加入黄冰糖，大火烧开至冰糖融化。
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约3分钟左右冰糖融化，水滚开。
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加入切好的黄桃，大火煮5-8分钟。(时间根据个人喜欢，如果喜欢吃硬一点的时间就短一些，喜欢吃软一点的就多煮一会儿。)建议:不要煮的时间过长。
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煮了5分钟左右时候我捞出来看了看，觉得可以了，是我想要的硬度，滴几滴柠檬汁可以关火。
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