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螃蟹怎么分辨公母

螃蟹是我们餐桌上的一道美味,尤其是蟹黄多的螃蟹是更加的美味。我们都知道母螃蟹的黄更多,更好吃,今天给大家讲一讲如何分辨螃蟹的公母。
工具/原料

螃蟹

方法/步骤
1

首先,我们要买新鲜活着的螃蟹,我们都知道螃蟹一死就不值钱了,因为死的螃蟹就不鲜美了。然后,我们在挑螃蟹时要将螃蟹翻过来看。如果肚脐部是圆的,那就是母蟹。如下图。

2

挑完母蟹,我们来说一说公蟹,其实公蟹也很好吃的,就是黄相对少一些。公蟹和母蟹正好相反,肚脐部是细长条的是公蟹,如下图。

3

还有一种蟹,我们叫它二乙子蟹,这种蟹介于母蟹和公蟹之间,肚脐部就是不是很圆,也不是很细,第一次买蟹的人经常会被卖家忽悠,将二乙子蟹当母蟹来买,笔者就曾经上过当,大家买蟹的时候一定要挑仔细哦。

注意事项

一定要看好特别圆的才是母蟹

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