阳澄湖大闸蟹怎么吃

大家要挑选出新鲜活的大闸蟹，如果螃蟹的眼睛对外界的刺激特别强烈，而且只要你触碰它的眼睛就会立刻缩回去，这一种就代表是鲜活的螃蟹。撕掉的螃蟹一定不可以吃。