芦苇鸡蛋怎么做

芦苇 98克

鸡蛋 6克

酱油 8克

油 3克

葱 8克

姜 8克

蒜 4克

盐 3克

首先备齐所有的食材。把芦笋老的地方，用刀削成不用。

然后把芦笋洗净后，斜切成滚刀状，小米辣切丁备用。大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎取出备用。

取一个大一点的碗，打散一个鹅蛋，根据个人口味加入适量锅中加入清水烧开，滴几滴油，少许盐，倒入切好的芦笋，断生变色即可捞出过冷水备用。的盐和鸡精调味

启动新思特多功能美食锅，锅中加入10克花生油，油温6成时倒入鹅蛋液，大火炒熟盛出备用。

另起锅加入剩下的10克花生油，倒入蒜末和小米辣。.大火翻炒出香味后，倒入蚝油调味调

这个时候加入焯好水的芦笋。再加入炒熟的鹅蛋，大火继续翻炒片刻后。根据个人的口味加入适量的盐和鸡精调味。