玉米馍馍的简单做法
食材
1
玉米面 200克
2
面粉 300克
3
糖 适量
4
酵母 适量
方法/步骤
1
面粉，玉米面，白糖，放入容器中
2
酵母用温水化开
3
酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵
4
面团发酵到两倍大
5
取出，揉匀，醒20分钟
6
醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子
7
揉成一个圆馒头
8
馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟
9
锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
10
即可出锅
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