今天给大家端上来的菜，是我在夏天的时候最爱做的日系菜。 凉丝丝的，有柴鱼的香又有浓郁的酱香， 明明是炸过的蔬菜，口感却清爽无比， 如果你手里有材料，不妨试试看~~
工具/原料
1
长茄子 2个
2
红黄椒 3个
3
秋葵 1袋
4
日式酱油 2大勺
5
味霖 2大勺
6
日式烹大师 2小勺
7
水 1杯
8
糖 1小勺
9
干辣椒 3个
步骤/方法
1
所有的蔬菜切易熟的大小，茄子打花刀；
2
热油锅，160-170度的温度下炸所有蔬菜，用开水冲去所有浮油；然后摆在滤网上，
3
用开水冲去所有浮油；
4
将所有调料混合在一起，中火烧开。浇在蔬菜上，将蔬菜泡起来，放进冰箱冷藏格冷藏3，4钟头。
注意事项
里用的基本上都是日本调料，不是哈日哦，只是觉得也还好吃，介绍方法给大家，这些都可以换成中式调料。
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