海稍鱼的做法
食材
1
海稍鱼 1条
2
蒜 适量
3
葱 1根
4
香菜 适量
5
豆腐 1块
6
辣椒面 适量
7
味精 适量
8
盐 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
将海稍鱼用清水清洗干净，去除内脏，切成小块
2
蒜切成蒜片，香菜切成小段，豆腐切成小块，放入盘中备用
3
锅中烧油，油热后放入大蒜、辣椒面炒香
4
倒入适量清水，切好的鱼放入锅中，加入豆腐，炖30分钟
5
加入盐、料酒、味精、撒上香菜，即可出锅
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