我们上学时经常吃土豆丝炒肉，非常朴素好吃的一道菜，也是大众家庭中常见的一道菜，我来分享一下我的做法。
食材
1
土豆 几个
2
肉 适量
3
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
先准备好几个土豆，然后洗干净，把外皮削掉。
2
把削好的土豆切成土豆丝，切法一般是先切成片，然后可以切成丝了。尽量切的薄一些吧，可以切成细一点的丝。
3
还要准备肉，把肉切成肉丝。多少自己定。个人感觉太少了不太好吃，我本人比较爱吃肉。
4
最后准备的是葱姜蒜，把葱姜蒜切成碎末状就可以了。
5
现在开炒，先把火点着，等锅热了以后放入适量的油，油热了就可以放入肉丝了，在放入适量的盐和酱油，最后放入葱姜蒜。
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等翻炒几个回合后，看到肉变色了就可以放入土豆丝了。继续翻炒，可以多放入一些热水，我觉得硬的不好吃。
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最后把土豆丝炒的比较软了就可以了。把它盛放到盘中赶紧享用吧。
注意事项
记得放盐。
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