尖椒土豆丝这样做才美味！

土豆去皮洗净，切丝。

尖椒和葱洗净，分别切丝。

锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆丝煸炒。

炒两分钟，倒入适量酱油调味。

再翻炒五分钟，放入少量清水，炖两分钟。加入尖椒丝和葱丝。

翻炒匀，放入盐和五香粉。炒熟透即可出锅食用。