糯米油炸粑的做法有很多种，也是大家喜欢吃的，特别是那种糯糯的味道非常好的，不仅大人爱吃，孩子们也是特别的爱吃，在放点腊肉一起做的话，绝对是美味！
食材
1
糯米 1千克
2
腊肉 1块
3
黑芝麻 适量
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
生姜 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
从超市买回来的糯米，放入适量备用。
2
适量的糯米洗净，浸泡5小时。
3
将生姜和腊肉洗净，切粒备用。
4
放在电饭煲里像是煮饭一样，将生姜、切好的腊肉粒、黑芝麻和糯米一起煮。
5
糯米饭煮好后，撒上葱花，搅拌均匀就好了。
6
打开电饼铛，放上油，油热的时候就可以将煮熟的糯米饭放在电饼铛摊平炸了，炸成锅巴。
7
油炸到两面黄黄的、比较硬的时候就可以起锅装盘了，然后用刀切成三角形，装盘就好了，香香的、脆脆的，美味佳肴！
注意事项
糯米饭煮的时候，水不要放的太多，否则糯米饭很软的。
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