食材
1
土鸡 适量
2
鹌鹑蛋 适量
3
南乳 适量
4
大蒜 适量
5
葱白 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
9
姜 适量
10
盐 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
悦妈用的东古牌的南乳，它很香，不算太咸。
2
鹌鹑蛋提前煮熟剥壳洗净备用。
3
一半本地鸡肉。
4
斩件备用，顺便准备点葱段。
5
土鸡加料酒汆烫后洗净备用。
6
锅里倒些油，加入姜、蒜炒
7
把汆好洗净的鸡肉倒入～大火煸炒一下，煸出香味……
8
夹三块红腐乳，加适量清水搅匀～
9
小盐鸡
10
倒入腐乳水～
11
加入鹌鹑蛋，葱段，烹入适量生抽，老抽。
12
在鸡肉前倒上清水。烧开。用中火炖15分钟。用小火炖5分钟。收集果汁。
13
起筷吧！孩儿几乎吃了一半，为娘特开心！
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