鹌鹑蛋对人身体有很好的调补作用，那么鹌鹑蛋怎么煮好吃呢？下面让小编来给大家介绍一下怎么煮鹌鹑蛋，希望可以帮助到大家。
食材
1
鹌鹑蛋 400克
2
大料 2朵
3
酱油 10克
4
白糖 5克
方法/步骤
1
首先，锅中加水放入姜片，大料，香叶，盐，鸡精，白糖，酱油，做成煮蛋汁。
2
接着，放入鹌鹑蛋，料汁要沫过鹌鹑蛋。
3
然后，中火烧开，开锅后煮2分钟左右。
4
之后，用勺子将鹌鹑蛋壳敲碎，这样容易入味，然后再煮2分钟左右，
5
最后，关火将鹌鹑蛋和煮蛋汁一起倒入一个大碗中，这样鹌鹑蛋会更好的入味，吃的时候捞出来即可。
总结
准备好鹌鹑蛋洗净，姜切片备用锅中加水放入姜片，大料，香叶，盐，鸡精，白糖，酱油，做成煮蛋汁。放入鹌鹑蛋，料汁要沫过鹌鹑蛋。中火烧开，开锅后煮2分钟左右。用勺子将鹌鹑蛋壳敲碎，这样容易入味，然后再煮2分钟左右，关火将鹌鹑蛋和煮蛋汁一起倒入一个大碗中，这样鹌鹑蛋会更好的入味，吃的时候捞出来即可。
注意事项
注意用火安全
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