可以放一些大蒜哦，只是没有放大蒜，我用的是海鸭蛋，只能放咸蛋黄，我把整个放在这里，蒸好的茄子就会出水，水就可以倒掉了。
食材
1
咸蛋 1个
2
茄子 1条
3
蚝油 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
把茄子切成小块，腌5分钟。
2
把水挤出来蒸10分钟。
3
蒸好后，将油倒入锅中，将茄子倒入蚝油中搅拌均匀。
4
放入咸鸭蛋。
5
搅拌均匀。
6
我们吃吧。
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