蛋糕店买来的蛋糕总是百吃不厌，今天分享一个用电饭锅制作蛋糕的方法。
食材
1
鸡蛋 6个
2
面粉 100克
3
白砂糖 适量
4
其它辅料 适量
方法/步骤
1
先准备6个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。在蛋黄里加上一勺白砂糖，40克玉米油，50克清水。
2
再加上100克面粉，搅拌至无干粉状态、备用。
3
再在蛋清里加上一勺白砂糖，两勺白醋，用电动打蛋器高速打至冒泡。
4
再放一勺白砂糖，中速打至泡沫细腻，再来一勺白砂糖，打至冒尖状态即可。
5
然后把蛋清糊逢三次加入蛋黄糊里，充分的翻拌均匀。
6
电饭锅里提前刷上一层食用油，倒入搅拌好的面糊，震荡两下，震出气泡。按煮饭键，跳到保温以后焖20分钟。
7
再在电饭锅的出气口盖上毛巾，20分钟后再按一次煮饭键，跳到保温以后再焖20分钟即可。
8
做好的蛋糕倒扣电饭锅脱模，电饭锅蛋糕就做好啦。香喷喷软乎乎的特别好吃。
总结：
1、准备食材，分离蛋清蛋黄；2、蛋黄加面粉充分搅拌；3、蛋清多次打发至冒尖；4、混合蛋糊倒入电饭锅制作蛋糕。
注意事项
1
1、蛋黄糊要充分翻拌均匀。
2
2、蛋清要打发至冒尖状。
3
3、混合好的面糊倒入电饭锅要震荡两下。
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