看着美食节目不自觉的好想吃广岛烧,但好怕排队的长龙跟吃个饭就带回整店的烧烤味,不如翻翻冰箱花个不到15分钟就简单轻松做出自家特制美味的广岛烧.
食材
1
统一面葱烧牛肉风味面 1包
2
培根 -3片
3
猪排酱 适量
4
猪排酱 适量
5
美奶滋 适量
6
柴鱼片 适量
7
红萝卜 1/4根
8
中筋面粉 100g
方法/步骤
1
培根切半,高丽菜,红萝卜和青葱切细丝备用
2
过筛面粉加入少许的盐,慢慢加水搅拌成糊状,加入切丝的高丽菜,红萝卜和青葱打上鸡蛋轻轻用汤匙搅拌几下就好,不要搅拌过度面糊会产生筋性
3
将统一面葱烧牛肉风味面放入沸水中烫软,再加入适量葱烧牛肉风味面的调味粉和少许美奶滋混合放凉备用,培根与肉片煎熟加入少许盐胡椒调味备用
4
平底锅加上一点沙拉油热锅放入步骤2的面糊,放上煎好的培根和猪肉片
5
最后叠上面条等面糊煎到完全熟就可以翻面了
6
翻面可以拿一个比平底锅大一点的盘子先盖住锅子反扣,广岛烧就会正面在盘子上,再用盘子轻轻把广岛烧滑入锅中稍微煎一下就完成了
7
挤上猪排酱和美奶滋撒上柴鱼片,青葱和海苔就完成上菜,一口咬下充满培根,猪肉与蔬菜丰富滋味加上带点微微辣度的葱烧牛肉风味面条让广岛烧更添美味
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