食材
1
大白菜 半棵
2
猪肉(前膀肉) 适量
3
粉条 适量
4
豆腐 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
7
辣椒 3个
8
老抽 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
把卷心菜切成小块
2
猪肉片洗净，葱、蒜、椒、豆腐切小段（切不可太小）
3
热锅冷油，放入切好的猪肉片，翻炒至肉变色，倒入老抽，翻炒几下放入葱,蒜,尖椒
4
加入卷心菜和盐，炒匀
5
3分钟后，放入豆腐、粉丝（切记不要炒），盖上锅盖炖3分钟，再炒，然后继续炖5分钟，熄火
6
OK～
7
我用的是纯红薯粉条，不起水泡很容易熟。如果粉丝比较硬，就先把它放在热水里浸泡在炖肉系统里
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