铁板烧大家可能都比较熟悉，那今天就分享一道湘味铁板烧肥牛。
食材
1
肥牛肉片 适量
2
红辣椒 适量
3
青辣椒 适量
4
蒜苗 适量
5
蚝油 适量
6
盐 适量
7
其他调味料 适量
方法/步骤
1
准备好肥牛肉片和蒜苗、辣椒等，将蒜苗和辣椒切成小段或丁。
3
接下来就是主料，肥牛片的煎炒。炒至有鲜色变为熟肉颜色。
4
在炒好之后，把二者结合在一起，记得放一些蚝油，可以提升鲜美味道。
5
快速翻炒，直到均匀为止。
注意事项
1
铁板烧需要掌握好铁板的火候，勤用油，可以防治炒糊。
2
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