我喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，而是我认为豆腐正如我平淡的生活。喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉。添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。就像我喜欢白开水的生活一样。
工具/原料
原料：北豆腐半块 盐 植物油 麻辣鲜白胡椒粉 孜然粉 白芝麻 香葱 辣椒 香油
方法/步骤
1
北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面
2
煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味
3
待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出
4
豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可