香菇排骨汤莫过于我最爱的一道汤了，香菇的香配上排骨的香，简直就是一绝啊！！但是来深圳还不久，还没买高压锅，所以只能用电饭煲煲汤了，但是电饭煲煲汤也一样好喝哦！出门在外，没计划回家过年的亲们，咱们一起来做做这道香浓可口的香菇排骨汤吧~~~
食材
1
排骨 若干
2
香菇 适量
3
葱段 适量
4
生姜 适量
5
白醋 少许
6
食用盐 少许
7
鸡精 少许（也可不用）
方法/步骤
1
提前将香菇浸泡好，半天就差不多了，如果赶时间的话可以用温水或者开水浸泡，这样比较快，但是也会让很多的营养流失，最好还是用冷水浸泡。
2
将葱段切段儿，生姜切片儿，备用。
3
将排骨洗净，放入锅中焯一会儿，可以去掉血水，也更加卫生。
4
排骨焯好之后倒入电饭煲锅内，加入浸泡好的香菇，葱段，生姜。
5
加入适量的凉水，水没过排骨即可。之后插上电源，按下煲汤按钮，等待汤熟。
6
在汤起锅前半小时加入半勺白醋，不仅味道更佳鲜美还有益于健康。最后撒上一些葱花，美味的香菇排骨汤就可以上桌啦~
注意事项
1
切记按下煲汤按钮哦，否则会帮汤煮干。
2
如果家里的电饭煲没有煲汤功能的，就得随时注意煲的时间，别煮的时间太长了。