脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症。
宜吃什么
1
银杏叶茶 〔配方〕干银杏叶6克，茶叶适量。〔用法〕开水泡饮。〔功效〕常饮有明显的降脂血、平肝、清胆固醇的功效。〔来源〕民间验方。
2
罗汉果茶〔配方〕普洱茶、菊花和罗汉果各等份。〔用法〕共研粗末，用纱布袋分装，每袋20克，每用1袋，沸水冲泡，代茶频饮。〔功效〕治高脂血症。〔来源〕民间验方。
3
荷叶茶 〔配方〕荷叶10克、绿茶10克。〔用法〕用沸水冲泡，随渴随饮。〔功效〕清热，凉血，健脾利水。主治高血脂症和肥胖症。〔来源〕民间验方。
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