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下饭菜自己做的咸黄瓜干

上次在网上看到做咸黄瓜干的方法,于是便想着自己也来做一些,早上可以就着粥吃哈。
食材
1

黄瓜 若干

2

葱姜蒜 若干

方法/步骤
1

需要的材料,黄瓜

2

用水冲洗干净

3

去掉头尾

4

可以稍微去掉外面的刺衣哦

5

对半切开

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用勺子挖掉里的内肉,这样做出来的黄瓜干口感要比不去掉内肉的好吃很多哦。如果内肉很厚的话就挖深一点哈

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这里处理好的黄瓜。

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盐放多一点

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放冰箱里哈。

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中间需要去翻一下,目的就是使黄瓜进盐均匀哦

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第二天就可以拿出来晾了,可惜我做好的第二天竟然是阴天。唉,好在没下雨。这个天拿出来透点气也好

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摆好后就牢肥霸可以放在阳台上了,你自己想干嘛干嘛去哈,不用管它们了。

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因为我晒的那天太阳不给力哈接着又晒了一天。不过,照这几天的太阳来看,一天就干干的啦

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好了,终于晒好了。

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因为黄瓜干很咸的,英注并且是在外面爆晒的,吃之前需要用凉水泡一会沥干哈

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开始准备炒黄瓜干的材料哈

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黄瓜干切成小丁

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锅下油,姜片蒜籽爆香

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下黄蹲秤瓜干快炒吧

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成品出来了。这里我要解释一下哈。大家可以明显看到我这里面有不少糊了吧,这真不能怪我,因为宝宝当时在房间里画画,然后非从厨房把我拉过去,看她画的小人呀。当然画的就是妈妈,所以呢,我一没留神就糊了下。为了证明确实是去看画了,我还拍下了,宝宝画的那个妈妈的图片。

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我就为了看这个,然后黄瓜干就糊了,不过没关系,我安慰自己说,我妈妈常说,多吃点糊的东西,肚子不疼哈

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配上白米粥真的特别香,特别好吃。昨晚我就这样吃了三碗稀饭哦。

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