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红枣玉米煲鸡汤、海鲜粉丝蒸白菜、清蒸金针菇

独自带娃的新手妈妈轻松搞定两菜一汤 自从生了娃后,特别是这将近的两个月来,新生宝宝对环境的陌生、对昼夜的不适应,让我感到措手不及。好好做饭、好好吃饭对我简直就是一种奢侈!炒菜、焖菜、煲汤,对需要料理家务又带着新生宝宝的人来说真的是一种考验。 但是,多层蒸锅可以让我轻松解决这个难题。 苏泊尔多功能电蒸锅通过隔水蒸的方法,还原食物本身的味道,让人轻松享受健康生活。虽然无法调节火力大小,但是功率大,同时带有防干烧功能,只用短短时间亦不需要看管就可以准时上菜。
食材
1

1.红枣玉米煲鸡汤 适量

2

红枣 10颗

3

玉米 2个

4

乌脚鸡 半只

5

生姜 2片

6

盐 5克

7

胡椒粉 4克

8

2.海鲜粉丝蒸白菜 适量

9

白菜 1棵

10

龙口粉丝 1捆

11

肉末 100克

12

螃蟹 2只

13

香菜 1棵

14

盐 3克

15

花生油 10克

16

胡椒粉 3克

17

红辣椒 半个

18

3.清蒸金针菇 适量

19

五花肉 250克

20

金针菇 1捆

21

干香菇 4朵

22

香菜 1棵

23

盐 4克

24

胡椒粉 3克

25

花生油 10克

26

红辣椒 半个

步骤
1

1.1.玉米改刀切块;

2

1.2.鸡剁块飞水,红枣洗净,生姜切厚片备用;

3

1.3.将步骤1、2的食材放入蒸锅最底层,倒入3L清水;

4

1.4.盖上锅盖后,通电并将时间拧至60分钟,开始熬汤;

5

2.1.白菜洗净切段、粉丝冲洗后飞水;

6

2.2.把胡椒粉、盐、花生油倒入白菜粉丝中,拌匀;

7

2.3.倒入盘中,肉末铺在上面;

8

2.4.螃蟹刷洗干净后,掰开扣上去,放一边备用;

9

3.1.金针菇切头撕开洗净,干香菇、五花肉切条,香菜切小段,红辣椒去籽切丝备用;

10

3.2.金针菇、香菇条、五花肉、胡椒粉、盐、花生油加一起搅拌均匀;

11

3.3.倒入盘中备用;

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4.1.把2、3两道菜分别放于蒸盘上;

13

高的放顶层;

14

4.2.待熬汤设置的时间剩余15分钟时,开盖把准备好的两道菜放上蒸锅,盖上盖继续蒸煮至时间结束即可;如汤量较少可适当添加清水;

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5.最后出锅时,汤再调味即可。

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成品图,全家福

17

1.红枣玉米煲鸡汤

18

2.海鲜粉丝蒸白菜

19

3.清蒸金针菇

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