独自带娃的新手妈妈轻松搞定两菜一汤
自从生了娃后,特别是这将近的两个月来,新生宝宝对环境的陌生、对昼夜的不适应,让我感到措手不及。好好做饭、好好吃饭对我简直就是一种奢侈!炒菜、焖菜、煲汤,对需要料理家务又带着新生宝宝的人来说真的是一种考验。
但是,多层蒸锅可以让我轻松解决这个难题。
苏泊尔多功能电蒸锅通过隔水蒸的方法,还原食物本身的味道,让人轻松享受健康生活。虽然无法调节火力大小,但是功率大,同时带有防干烧功能,只用短短时间亦不需要看管就可以准时上菜。
食材
1
1.红枣玉米煲鸡汤 适量
2
红枣 10颗
3
玉米 2个
4
乌脚鸡 半只
5
生姜 2片
6
盐 5克
7
胡椒粉 4克
8
2.海鲜粉丝蒸白菜 适量
9
白菜 1棵
10
龙口粉丝 1捆
11
肉末 100克
12
螃蟹 2只
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香菜 1棵
14
盐 3克
15
花生油 10克
16
胡椒粉 3克
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红辣椒 半个
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3.清蒸金针菇 适量
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五花肉 250克
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金针菇 1捆
21
干香菇 4朵
22
香菜 1棵
23
盐 4克
24
胡椒粉 3克
25
花生油 10克
26
红辣椒 半个
步骤
1
1.1.玉米改刀切块;
2
1.2.鸡剁块飞水,红枣洗净,生姜切厚片备用;
3
1.3.将步骤1、2的食材放入蒸锅最底层,倒入3L清水;
4
1.4.盖上锅盖后,通电并将时间拧至60分钟,开始熬汤;
5
2.1.白菜洗净切段、粉丝冲洗后飞水;
6
2.2.把胡椒粉、盐、花生油倒入白菜粉丝中,拌匀;
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2.3.倒入盘中,肉末铺在上面;
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2.4.螃蟹刷洗干净后,掰开扣上去,放一边备用;
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3.1.金针菇切头撕开洗净,干香菇、五花肉切条,香菜切小段,红辣椒去籽切丝备用;
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3.2.金针菇、香菇条、五花肉、胡椒粉、盐、花生油加一起搅拌均匀;
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3.3.倒入盘中备用;
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4.1.把2、3两道菜分别放于蒸盘上;
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高的放顶层;
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4.2.待熬汤设置的时间剩余15分钟时,开盖把准备好的两道菜放上蒸锅,盖上盖继续蒸煮至时间结束即可;如汤量较少可适当添加清水;
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5.最后出锅时,汤再调味即可。
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成品图,全家福
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1.红枣玉米煲鸡汤
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2.海鲜粉丝蒸白菜
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3.清蒸金针菇
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