番茄炒蛋对新手来说是一件入门菜了，而每个人有自己的做饭，各不相同。那么对于上班族来说，什么样的番茄炒蛋最方便，最容易上手，所花时间最短呢？小朱介绍一款。
食材
1
番茄 3个
2
鸡蛋 3个
3
盐巴 10g
4
清油 100g
方法/步骤
1
把洗净的番茄从中间剖开，再切成四瓣。分别切片。（P：切法各不相同，可以切成小丁也可以）
2
把鸡蛋打在碗里，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散备用。
3
锅中倒入清油，烧热。倒入打散的鸡蛋翻炒（P：这过程中可以先让鸡蛋煎一下，再翻炒，这样更入味，同时也不会炒成渣渣）
4
将炒好后的鸡蛋装盘备用。
5
再次倒入清油烧热，并倒入番茄翻炒
6
当番茄炒出汁液的时候倒入刚刚炒好的鸡蛋翻炒。
7
这时候鸡蛋也几乎完工了，可以根据自己的口味加入适当的食盐，翻炒一下就可以装盘了食用了。