这是最简单的做法 关键好吃
食材
1
鸡蛋 105克
2
虾仁 153克
3
红辣椒 208克
4
青辣椒 155克
5
食盐 15克
6
小葱 10克
7
蚝油 12克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
准备食材：把尖椒切小片
2
准备食材：打三个鸡蛋再准备个空碗 准备把蛋清蛋黄分开
3
准备食材：蛋清蛋黄分别搅匀
4
起锅烧油把蛋清蛋黄分别炒熟盛出，因为放的油少 蛋清蛋黄炒的没炒起来也很碎
5
再倒油下葱花炝锅 出了香味下尖椒翻炒，尖椒炒几下就把虾仁放入 一起翻炒 切记：小点火，虾仁很好熟 出锅之前放点盐 鸡精
注意事项
炝锅后切记小点火
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