食材
1
三象水磨糯米粉 47克
2
三象水磨籼米粉=粘米粉 20克
3
澄粉 10克
4
开水 40克
5
糖 13克
6
椰浆 25克
7
炼乳 18克
8
全脂牛奶 55克
9
玉米油 5克
10
水磨糯米粉（手粉） 40-50克
方法/步骤
1
准备上述材料。将成粉、47g水磨糯米粉、水磨米粉与大碗中的米粉混合备用。
2
手粉方法：用水磨翻炒糯米粉50g。慢慢翻炒直到变黄。让它冷却。PS:手粉=熟粉
3
加入全脂牛奶、玉米油、椰奶、炼乳，搅拌均匀。
4
在步骤1中将步骤4倒入混合碗中。用搅拌机搅拌至无颗粒，密封保鲜膜（可筛），将牙签插入孔中。
5
用筷子检查有无粘稠液体。
6
趁热取出使用橡皮刮刀挖出。放入厚的食品级塑料袋敲至软。放置冷却（如果你的塑料袋不够厚那就多套2层）
7
将冰皮分25克一个，绿豆沙搓圆17克一个备用。PS如果你不做榴莲，那就冰皮25克，绿豆沙25克。
8
然后把搓圆已裹好手粉的月饼放入模具里，轻轻压，就可以出现美丽的花纹了。PS：盘子记得也要放一些手粉哦，才方便移置哦。在冰皮上面多余的手粉我们使用毛刷，刷掉哦～
9
好了完成。记得密封包好放冰箱冷藏哦。