现在天气热了，沙拉又成了餐桌上的主角，每餐都不可少。喜欢把漂亮的水果入菜，配上新鲜的蔬菜，现调的料汁，既健康又美味。尤其喜欢甜橙的清新，不需要过多调料，就那本身的香甜，就已经非常诱人了。
食材
1
胡萝卜 1/2根
2
橙 1个
3
葡萄干 1汤匙
4
蔓越莓干 1汤匙
5
花生仁(生) 1汤匙
6
豌豆苗 1小把
7
生菜 1片
8
食盐 1茶匙
9
香油 1茶匙
10
白糖 1茶匙
11
苹果醋 2汤匙
方法/步骤
1
胡萝卜切丝，橙子剥皮后取出果肉，葡萄干和蔓越莓干泡入清水，豌豆苗炒烫一下；
2
胡萝卜、橙肉、豌豆苗和生菜放入碗中，加入葡萄干、蔓越莓干和花生仁；
3
将白糖、盐、苹果醋和香油调在一起作为料汁，料汁淋入沙拉，拌匀即可；
注意事项
1
如果不喜欢吃生的胡萝卜，可以把胡萝卜丝炒烫后使用；
2
豌豆苗也可以生吃，但量要少；
3
配料还可以用其他果干或坚果替代；
4
苹果醋味道清新，如果没有可以用白醋，稍加几滴柠檬汁
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