特别好的的正宗红烧牛肉面做法
食材
1
味精 适量
2
葱段 适量
3
生抽 适量
4
牛肉 适量
5
姜片 适量
6
香叶 适量
7
草果 适量
8
八角 适量
9
老抽 适量
10
冰糖 适量
11
盐 适量
12
料酒 适量
13
十三香 适量
方法/步骤
1
准备好材料及调料，把牛肉切成小坨，焯水洗净，再捞出来沥干。
2
先在锅底融化冰糖，再把牛肉倒进去翻炒一会儿。
3
放入香料、生抽、老抽、十三香再翻炒一两分钟。
4
掺水进去，再焖一个小时后调味，再继续焖直到有熟悉的红烧牛肉面的味道出现。
5
最后就可以煮面条了，把汤汁也浇在面条上，再放点香菜。
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