酥脆的塔皮,润滑的香蕉,加上浓香的巧克力，美味可口。
食材
1
黄油 50g
2
鸡蛋 25g
3
糖粉 50g
4
低筋粉 125g
5
盐 1g
6
淡奶油 120g
7
香草精 1/4茶匙
8
蛋黄 1个
9
糖 12g
10
黑巧克力 100g
11
牛奶巧克力 50g
12
黄油 7g
13
香蕉 2根
14
朗姆酒 1/2茶匙
fotilestyle菜谱：派皮
1
黄油以室温软化后与糖粉一起打发。
2
分三次逐步将蛋液倒入其中。
3
低筋面粉与盐混合后筛入蛋液中，充分混合，揉成面团直至光滑，表面无裂纹。
4
用保鲜膜包裹面团，放冰箱冷藏30分钟。
5
将派皮擀至10px的厚度，放在模具中整形，底部用牙签戳洞以防烤制的过程派皮蓬发。
6
方太烤箱180度预热，放入派皮后烘焙20-30分钟。
fotilestyle菜谱：内馅
1
淡奶油中加入香草精小火煮开。
2
蛋黄与砂糖打发至颜色变浅，再将淡奶油缓缓倒入蛋糊中。
3
步骤2回锅加热，至半流动状再倒入巧克力中。待巧克力融化后充分混合即可。
4
香蕉放入烤好的派皮底部。
5
将做好的巧克力酱料倒入其中，顶部用奶油装饰即可。
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