鱼头豆腐火锅做法
食材
1
鱼肉 鱼肉
2
鱼肉 鱼肉
方法/步骤
1
把切掉的鱼头鱼骨鱼尾。剁成适量小块儿，锅中倒入少许油，把鱼骨煎成黄色，倒入开水，放入豆腐，盖盖中火30分钟左右。
2
鱼侧面的大骨头全部切掉。切蝴蝶片
3
鱼片底下放点冰，能时间稍微长一些，会使鱼片更脆。
4
手切一点滋补的羊肉。上选上脑，冻一下更好切
5
羊肉切片
6
把锅中炖的鱼头，浓汤，放入火锅中直接可以涮菜，先把豆腐吃掉喝两碗汤。美味的鱼头锅可以配合别的锅底。
7
加一点蔬菜更好吃。
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