简单
食材
1
肉末 400g
2
马蒂 100g
3
鸡蛋 1个
4
葱 10g
5
姜 10g
6
胡椒粉 5g
7
生抽 10g
8
老抽 10g
9
白糖 10g
方法/步骤
1
肉末加入鸡蛋液，葱姜末，盐，胡椒粉
2
马蒂切末，混合搅拌
3
混合好的肉末手搓成丸子，锅中油热放入肉丸炸金黄色，然后捞起备用
4
锅中留少许油，加入老抽生抽，白糖，加开水煮沸后放入狮子头，大火煮开，关小火煮30分钟左右。
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肉末 400g
马蒂 100g
鸡蛋 1个
葱 10g
姜 10g
胡椒粉 5g
生抽 10g
老抽 10g
白糖 10g
肉末加入鸡蛋液，葱姜末，盐，胡椒粉
马蒂切末，混合搅拌
混合好的肉末手搓成丸子，锅中油热放入肉丸炸金黄色，然后捞起备用
锅中留少许油，加入老抽生抽，白糖，加开水煮沸后放入狮子头，大火煮开，关小火煮30分钟左右。