迷迭香孜然烤羊腿在这个大冷天,烤点大肉菜还是比较受欢迎滴!我为家人准备了迷迭香孜然烤羊腿,真的是爆好吃哦!
工具/原料
羊腿一只 柠檬半只 迷迭香 大蒜 孜然 黑胡椒 盐 老抽 蜂蜜
方法/步骤
1
将迷迭香、大蒜、孜然、黑胡椒各自切成碎,然后混在一起,加入盐和老抽,再加入半只柠檬的汁,最后拌成酱汁备用。
2
把羊腿洗净用清水泡10分钟,然后沥干水,两面都用刀划成深痕。
3
把调好的酱汁涂到羊腿上,尤其是每一处深痕,再装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一晚,充分入味。
4
把羊腿取出,用刷子轻轻抖掉上面的各种香料,烤箱预热220度,烤制40分钟。
5
将羊腿翻面,同时刷上一层蜜蜂,继续烤10分钟。
6
再将羊腿翻面,在这面也刷上一层蜜蜂,继续烤10分钟,OK!
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