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羊小腿的做法

迷迭香孜然烤羊腿在这个大冷天,烤点大肉菜还是比较受欢迎滴!我为家人准备了迷迭香孜然烤羊腿,真的是爆好吃哦!
工具/原料

羊腿一只 柠檬半只 迷迭香 大蒜 孜然 黑胡椒 盐 老抽 蜂蜜

方法/步骤
1

将迷迭香、大蒜、孜然、黑胡椒各自切成碎,然后混在一起,加入盐和老抽,再加入半只柠檬的汁,最后拌成酱汁备用。

2

把羊腿洗净用清水泡10分钟,然后沥干水,两面都用刀划成深痕。

3

把调好的酱汁涂到羊腿上,尤其是每一处深痕,再装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一晚,充分入味。

4

把羊腿取出,用刷子轻轻抖掉上面的各种香料,烤箱预热220度,烤制40分钟。

5

将羊腿翻面,同时刷上一层蜜蜂,继续烤10分钟。

6

再将羊腿翻面,在这面也刷上一层蜜蜂,继续烤10分钟,OK!

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