干锅香辣虾怎么做。这道美食我来推荐一个做法，非常下饭的荤菜。
食材
1
鲜虾 300g
2
大蒜 4瓣
3
小米椒 4个
4
小葱 适量
5
生抽 一勺
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先拿剪刀剪虾头
2
用牙签挑出虾线
3
用刀背拍碎大蒜，然后剁碎成蒜末
4
然后把小米椒切碎
5
然后取出适量的小葱切成末
6
锅中放入适量油，倒入鲜虾。开中火，等到虾变成红色。
7
倒入10g左右的料酒，盖上锅盖焖1分钟。
8
时间到后，加入5g胡椒粉，撒上蒜末，撒上小米椒末。然后加入5g生抽，再加入10g料酒。继续盖上锅盖再焖1分钟
9
时间到了以后，我们撒上少许小葱即可出锅。
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